Dem Wachtelei, welches als Delikatesse gehandhabt wird, werden viele positive Eigenschaften zugesprochen. So wird es beispielsweise häufig in der chinesischen Medizin eingesetzt. Es wird von chinesischen Ärzten als Essenzmedizin gegeben, die hilft, Lebenskraft aufzubauen wenn zuwenig vorhanden ist. Chinesische Medizin unterscheidet sich zwar von der Europäischen, trotzdem ist erkennbar, dass sich die Anwendungsgebiete ähneln. Allergien werden unter anderem auch in China mit Wachteleiern behandelt. Seit traditionelle chinesische Medizin auch in Österreich angeboten wird, steigt die Nachfrage des "wertvollen" Wachteleis. Wachteleier enthalten außer hochwertigem Eiweiß die Mineralstoffe Kalium und Kalzium, Phosphor, Eisen, Vitamin A, alle Vitamine der B-Gruppe, Vitamin D, E und K.

Wachteleier können helfen:

• bei Allergien
• bei Hauterkrankungen
• um Abwehkräfte zu stärken
• beim Aufbau von Energie
• zur Entgiftung und Entschlackung
• zur Vitalisierung des Körpers
• als Anregung des Stoffwechsels
• u. v. m.

Lesen sie mehr zum Thema Wachtelei im Buch "Heilwirkung der Wachteleier" von Siegrid Hirsch erschienen im freya Verlag.